一江醬油含致癌物 調查局查扣毒醬油

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一江醬油含致癌物　調查局查扣毒醬油

一江食品公司日前被衛生局檢驗出醬油違法添加單氯丙二醇，今(4)日台北市調處會同衛生單位前往工廠查扣醬油，並逮捕負責人。

台北市政府衛生局上月23日公布全面稽查市內餐飲店醬油使用情形，檢驗不合格醬油及醬油膏，都是由一江食品公司所生產。衛生單位立刻要求下架產品並封存大批醬油，由於食品工廠位於新北市，因此北市移請新北市衛生局裁罰。今天台北市調處會同衛生單位，前往一江食品公司位於五股地下工廠與八里回收工廠查扣毒醬油，分別找到5千公升及1萬5千公升的醬油。

一江食品所生產的包括醬油、油膏、小辣椒醬等12種產品中，就高達9種被驗出含有過量（標準應為0.4ppm以下）的單氯丙二醇，單氯丙二醇是很強的基因毒性化合物，食用超量有致癌的危險，而這些醬油連製造日期都出現問題。一江食品公司除了生產醬油外，也幫忙代工。在上個月查封後，負責人李權峰竟還偷偷賣出600公斤給中盤商，涉嫌詐欺及偽造文書，目前公司負責人等已交給新北地檢署複訊，並追查毒醬油流向。

http://www.nownews.com/2013/06/04/11867-2947129.htm