Domaine Huët Vouvray Demi-Sec Le Mont 2016

Davidsky

  Domaine Huët Vouvray Demi-Sec Le Mont 2016

    2017年度WS.世界一百大的第六名,95分,產地法國，託上託朋友在美國帶回，再此說一聲多謝 麻煩曬 報告如下…

    第一杯：淡黃色的酒體，酒體中度掛杯，眼觀應該不會是濃郁的白酒！香氣白挑,蘋果,金銀花,礦物,香氣直接有層次 酒體入喉些微清脆的酸度，這個清脆酸度在口中維持大約15秒，口感中度至些微dry！在第一杯的過程中…那個蘋果的香味相當討好 她的香味說給你聽…這個蘋果是(粉)黃色的 第一次感受到香味可以和你說話 第一杯這個過程基本上！由她的餘韻，香味已經說給你聽是一支高分數的葡萄酒

     第一杯至第二杯期間因為要外出晚飯，所以第二杯飲的時間是兩小時後！落杯那一刻，已經看到酒的變化，明顯比之前濃郁！香氣變了由挑主導，再加奶油，蘋果香味減弱！但代之而起有菠蘿，橙的香味，這兩個香味明顯冇蘋果那個香味那麼直接但有層次 酒體入喉… 變了中度至濃郁！口感Creamy 清爽酸度減弱！

    第三至第四杯情況和第二杯差不多！但香氣度沒有那麼直接！酸度再進一步減低！直至六小時飲完，其實這酒飲的速度比平時快！因為期間個多小時外出晚飯，可想而知這酒的好飲程度

     這白酒能夠入到WS.一百大的十大內第六名，可以話實至名歸 朋友們看看第一杯和第二杯的酒體完全是一個反差 小弟第一次感受到酒體那麼大的變化！而且香味還會和你說話 跟住在美國買上來，計匯率後是$55元加幣一支，朋友們想一想$55元加幣一支法國葡萄酒，能夠有這樣的質素，WS.一百大的第六名，絕對實至名歸

    有朋友在問2016年法國的葡萄酒可以飲得 冇錯大部份葡萄酒需要時間陳年！但有些葡萄酒的風土，釀酒，是不需要陳年的(可以即飲)剛剛飲這一支就是一個例子 這酒是一支屬於短命的葡萄酒！大約十年左右的壽命。

     在此小弟再說一次，很意外一支法國酒$
100加幣以內有那樣高的質素 繼在上個月的神之水滴後(最下圖片)這支又是另外一個高班，但價錢超低的法國葡萄酒



     在香港分別有兩間酒房有售，一間將軍澳，價錢比較貴…$495港幣一支，深圳應該有現貨才收這個價錢…

https://www.wine-searcher.com/re ... o_F=&line_no_F=

     另外一間就是在荔枝角的Y18，但要預訂12支才有，12支的訂購價是$348元1支，這個價錢正常但是要預訂…

https://www.wine-searcher.com/re ... o_F=&line_no_F=

      喜歡葡萄酒的師兄們，如果看了小弟的分享酒評之後如果覺得喜歡，給小弟小小的加分或者在(回復)內加一個公仔圖案以示鼓勵 希望有更多葡萄酒的酒評和各位師兄分享


  

bigpun1975

謝謝推介

黑膠迷

我少飲紅酒白酒,但都謝謝你的報料

Davidsky

黑膠迷 發表於 2019-4-4 20:38
我少飲紅酒白酒,但都謝謝你的報料

黑膠迷姐：多謝你的支持 其實小弟除了紅白酒外，烈酒都會飲品嚐一下 但比例比較少，以下就是小弟的珍藏了…



     另外日本清酒如果質素高小弟都會品嚐