孩童年代～扭蓋清樽拿破崙

jeff703

一支本人十分喜愛的陳年舊酒之一，
百嚐不厭，酒醒，香滑，甘甜，
豐富蜜餞，最重要是獨有的藥材味，回甘。
配大榮華之拖肥叉燒、黑鬃燒鵝。幸福！

黑膠迷

隔離枝Bowmore 15年Single malt都吾錯......................

bigpun1975

容許我講多次, Bowmore配潮州菜, 一絕

jeff703

黑膠迷 發表於 2023-9-2 17:54
隔離枝Bowmore 15年Single malt都吾錯......................

前輩，呢支Sherry Cask Bowmore 15年，亦是我十分喜愛的威士忌之一。

jeff703

bigpun1975 發表於 2023-9-3 00:06
容許我講多次, Bowmore配潮州菜, 一絕

認同版主推薦，猶愛滷水掌翼肥腸，
滷水碰上Bowmore泥煤煙熏，酒體煙熏大爆發，
特別是Sherry Cask更甘甜，美味。

bigpun1975

jeff703 發表於 2023-9-3 02:05
認同版主推薦，猶愛滷水掌翼肥腸，
滷水碰上Bowmore泥煤煙熏，酒體煙熏大爆發，
特別是Sherry Cask更甘甜 ...

如果夾Ardbeg就無咁好效果喇

黑膠迷

除非是飲宴埸合,否則我通常都不會用餐時飲酒,
個人習慣只喜歡淨飲,因為食物的香味/味道會對品嚐美酒有一定影響
更不需很多人喜歡用作送酒的小食例如花生,朱古力或芝士等
但如果加上幾粒杏仁(無鹽原味的)亦無不可.........................

jeff703

bigpun1975 發表於 2023-9-3 12:00
如果夾Ardbeg就無咁好效果喇

是的，Ardbeg味道太濃烈。但霸道之後，它亦有水果甜味，對比大。

jeff703

黑膠迷 發表於 2023-9-3 21:32
除非是飲宴埸合,否則我通常都不會用餐時飲酒,
個人習慣只喜歡淨飲,因為食物的香味/味道會對品嚐美酒有一定 ...

明白前輩所喜愛，
本人喜歡不同配搭，
只為享受所有食物的恩賜，
在家通常亦是小食配之。

黑膠迷

半世紀前的Courvoisier V.S.O.P.及Napoleon(拿破崙級的拿破崙)廣告

jeff703

黑膠迷 發表於 2023-9-11 02:48
半世紀前的Courvoisier V.S.O.P.及Napoleon(拿破崙級的拿破崙)廣告

右邊的那一支又叫米紙，貴小小，我有一支未開。

黑膠迷

jeff703 發表於 2023-9-11 23:31
右邊的那一支又叫米紙，貴小小，我有一支未開。

Napoleon級數高過V.S.O.P.架,貴過佢理所當然